All sjømat som serveres skal være bærekraftig

Som første serviceleverandør i landet skal selskapet forplikte seg til at den sjømaten de serverer i sine kantiner og landanlegg i Norge kun er bærekraftig norsk sjømat.

– I følge WWF er 93 prosent av verdens fiskebestander overbeskattet eller fullt utnyttet. Da er det viktig at de som serverer maten til arbeidsfolk, i kommuner, kantiner og institusjoner forplikter seg til å servere bærekraftig sjømat, sier Rønhovde.

Selskapet serverer 20 millioner måltider i året, men er tydelig på at dette likevel bare er en dråpe i havet.