Hva er lov å spørre om i ansettelsesprosesser?

Spørsmål: Jeg er HR-ansvarlig i en liten virksomhet som selger sko og klær. En av våre medarbeidere sa nettopp opp stillingen sin, og i den forbindelse må vi lyse ut en ny stilling som butikkmedarbeider. 

Vår butikk er ikke bundet av tariffavtale, og ønsker i utgangspunktet heller ikke tariffavtale. Kan jeg spørre om søkerne er fagorganisert i intervjuprosessen? Dette er min første intervjuprosess og jeg synes det er litt vanskelig å vite hva det er tillatt å spørre om og ikke. Kan dere gi meg noen retningslinjer?