Full gass for ny kurs for norsk matproduksjon

– Det har vært litt av et sjokk. Tempoet er vanvittig med farting hit og dit. Det er mye å lære og sette seg inn i. Du er statsråd 24/7. Jeg er enormt imponert av embetsverket og jobben de gjør, sier Sandra Borch til Dagens Perspektiv.

Men i motsetning til mange bønder, kan hun ta seg fri en og annen helg. Da går turen gjerne nordover til hjemstedet Lavangen i Troms. Der stod indrefilet av kalv på menyen, felt av det lokale jaktlaget bare 500 meter fra barndomsgården, der foreldrene fortsatt driver med sau.

Hun kan altså en god del om landbruk, men har også kompetanse i sin nærmeste stab: Statssekretær Wenche Karen Westberg kommer fra melkebruk og politisk rådgiver Even Skårberg Aarnes er eplebonde. Aarnes takket for seg i slutten av november av familiære årsaker. Han er erstattet av Siv Sætran, som har vokst opp på gård i Stjørdal.